A edição deste ano da Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, que decorreu nos dias 7 e 8 de março, terminou com um balanço positivo, marcado pela forte afluência de visitantes e pelo dinamismo comercial do certame.
Para o presidente da Câmara Municipal, José Francisco Rolo, o evento confirmou-se como “um assinalável sucesso” e consolidou-se como uma verdadeira referência nacional.
Nas últimas horas da festa, o autarca destacou que a iniciativa voltou a cumprir plenamente o seu principal objetivo: valorizar os produtores e os produtos da região.
“Fomos feira e fomos festa”, afirmou, sublinhando que o sucesso foi particularmente evidente na venda de produtos.
“Foi interessante chegar ao final da tarde de domingo e ver que as bancas estavam vazias. Quer dizer que, do ponto de vista da feira, correu bem. Eu diria que correu muito bem, é um sucesso, é um assinalável sucesso”, referiu.
Segundo José Francisco Rolo, o impacto da festa vai muito além da promoção do queijo Serra da Estrela, contribuindo também para dinamizar a economia local e valorizar outros produtos da região.
“Estamos a enriquecer Oliveira do Hospital valorizando um produto de excelência nacional, que é o queijo Serra da Estrela, e à boleia dele vão todos os outros produtos”, afirmou, destacando a presença de vinhos, azeite, mel e outras produções regionais.
Para o presidente do município, o certame consolidou-se como a principal feira dedicada ao queijo em Portugal.
“Esta é uma feira de referência nacional, esta é a feira do queijo a nível nacional. A feira do queijo por excelência em Portugal é a de Oliveira do Hospital”, sublinhou.
José Francisco Rolo destacou ainda que este reconhecimento resulta de um esforço coletivo que envolve produtores, expositores e várias entidades.
“Não se deve ao presidente da Câmara nem ao executivo. Deve-se a uma conjugação de esforços e a uma grande parceria que envolve os produtores de queijo e todos os expositores”, disse.
A dimensão nacional do evento ficou também evidente na origem dos visitantes, que chegaram de várias regiões do país. “Tivemos uma avalanche de público”, afirmou José Francisco Rolo.
No dia em que se assinalou o Dia Internacional da Mulher, o presidente da Câmara destacou também o papel fundamental das queijeiras no setor. “São o rosto e a imagem de marca de cada produtor e desta feira”, referiu, e reconhecendo que a atividade ligada à produção de queijo é exigente, defendeu que continua a existir potencial de crescimento.
“O setor é trabalhoso, é exigente, mas é rentável”, afirmou, defendendo a necessidade de mais incentivos e de uma estratégia conjunta entre produtores, associações e entidades públicas para atrair novos profissionais.
Com os olhos postos no futuro, a Câmara Municipal pretende reforçar ainda mais a qualidade e a dimensão do evento nas próximas edições. Para 2027, José Francisco Rolo admite voltar a dar nova configuração do espaço da feira, “com um desenho ainda mais apelativo e mais amigo do visitante, do consumidor e do produtor”, adiantou.
A ambição passa também por reforçar a projeção internacional, num trabalho que tem vindo a ser desenvolvido nos últimos quatro anos.
“Temos que ter o arrojo de conquistar o mercado ibérico”, concluiu José Francisco Rolo.
