BLC 3 e Universidade de Coimbra lançam projecto biotecnológico para alavancar desenvolvimento da produção de cogumelos silvestres nativos no interior do país.

Explorar o potencial económico de uma das maiores riquezas que se “esconde” nos ecossistemas florestais é o grande objectivo de um projecto biotecnológico que a BLC 3 – Plataforma para o Desenvolvimento da Região Interior Centro está a desenvolver conjuntamente com o Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra e a Voz da Natureza – uma empresa com actividade na área da investigação científica e tecnológica para o desenvolvimento de produtos inovadores.

O projecto, que este mês vai ser candidatado ao QREN, através do “Compete – Programa Operacional Factores de Competitividade”, visa fomentar, na região interior centro do país, a produção de inóculo de cogumelos silvestres nativos e investigar as condições para a produção de trufas – fungos do solo que formam cogumelos subterrâneos, cujo preço nos mercados internacionais varia entre os 400/500 euros por quilo.

Num território com uma elevada capacidade de produção de cogumelos nativos e no qual existem grandes possibilidades de desenvolver a produção de trufas – em Portugal o potencial industrial, económico e ambiental, associado aos cogumelos silvestres tem sido subvalorizado –, a BLC 3 propõe-se a avançar com um Centro de Micologia Aplicada, por forma a alavancar o desenvolvimento de uma nova economia na região, através da valorização do território e dos melhores recursos que este gera.

Sublinhe-se que a exportação deste tipo de produtos – o interior do país “esconde” uma ampla diversidade de cogumelos silvestres que poderão ser altamente valorizados nos mercados internacionais – é de grande potencial. Porém, Portugal – ao contrário do que já acontece com países como Espanha, França e Itália – não apresenta fluxos comerciais significativos nesta área que pode gerar actividades empresariais com elevado retorno económico.